وفي مستهل كلمته، أكد وزير السياحة أن هذا المشروع يمثل مكونا أساسيا لمخطط تنمية قطاع الصناعات التقليدية خاصة في علاقة بحماية وتثمين المنتوج، وتجسيما للرؤية المستقبلية فيما يتعلق بتنمية القدرة التنافسية للمنتوج التقليدي التونسي وكسب رهان التصدير، التي تم رسمها ضمن المخطط الوطني للصناعات التقليدية بهدف إرساء "صناعات تقليدية عصرية" تتكون من مجموعة اقتصادية واجتماعية متناسقة، تحمل هوية متجذرة ومترسخة في القيم والتقاليد وذات جودة وابتكار.ذ.